からだにうれしい、おからDEサラダ

からだにうれしい、おからDEサラダ

Description

おからを洋風にアレンジ。サラダにしてみました。身体に優しくて、美味しいポテサラ風です。
器/高取焼宗家

材料

おから
150グラム
きゅうり
1本
シーチキン
1缶
お好みでトマトやレタス
適宜
好みのマヨネーズ
適宜

作り方

1

鍋または、フライパンに大さじ二杯のオリーブオイルを入れ、おろしにんにくを加えて熱する。
そこにおからを入れて炒る

2

きゅうりは薄切りにして塩もみしておく。

3

炒ったおからが冷めたら、シーチキンを汁ごといれて、きゅうりは水気を絞って加える。
好みのマヨネーズで和える

コツ・ポイント

コツは、焦がさないようにおからを炒ること。おろしにんにくとオリーブオイルの香りがおからの匂いを消してくれます。

このレシピの生い立ち

いつもの和風な卯の花だけでは、もったいないなあと思い、あるもので組み合わせてみました。意外に美味しかったです。
レシピID : 5465182 公開日 : 19/01/22 更新日 : 19/01/22

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