豚肉ときざみ昆布の煮物

豚肉ときざみ昆布の煮物

材料 (4人分)

豚ロース肉(ブロック)
150g
高野豆腐
1枚
にんじん
1/2本
きざみ昆布
10g
サラダ油
大さじ1
大さじ3
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ3.5
大さじ2

1

豚肉は薄切りにする。高野豆腐はもどして、短冊切りにする。にんじんは、いちょうぎりにする。きざみ昆布も水でもどしておく。

2

鍋にサラダ油を熱して、豚肉をいため、にんじん、水気をきった昆布、高野豆腐の順にいためる。

3

水3/4カップ、酒、砂糖、しょうゆ、みりんを加えて煮含める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 54652 公開日 : 02/05/23 更新日 : 02/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」