南関あげが主役ヘルシー鍋 肉よりウマし

南関あげが主役ヘルシー鍋 肉よりウマし
熊本南関町の名産品。パリパリの状態で、熊本のスーパー、コンビニで売ってあります!水分補給した南関あげは天下一品の腰の強さ

材料 (2人分)

南関あげ
好きなしこ
小さじ一杯
1リットル
通常、鍋に入れたい野菜
好きなしこ

1

鍋に水1リットル 白ダシ小さじ一杯
白菜やら、人参やら、大根薄切り、キノコ類、などなど冷蔵庫にある残り物 なんでも

2

ポン酢か、ごまダレ

コツ・ポイント

油抜き面倒な方は そのまま手で割りながら 鍋やら、味噌汁に投入しても、ウマウマです
スープの味は、あえて薄味です。物足りない方は シラ出し倍量、キムチなどお好きな鍋、うどん、蕎麦にもこの南関あげを プラスしていただきたいです。美味しいから。

このレシピの生い立ち

南関あげは、一度食べたら やみつき
熊本南関町の名産品
レシピID : 5465558 公開日 : 19/01/22 更新日 : 19/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」