お弁当に♪お花のたまごピーマン♪

お弁当に♪お花のたまごピーマン♪
ピーマンの輪切りにたまごを入れて焼いたらお花みたいに可愛くなりました♥お弁当の一品やサイドディッシュにどうぞ♪

材料 (ピーマン1個分)

ピーマン
1個
溶きたまご
1/2個分
塩コショウ
少々
黒ゴマ
少々

1

ピーマンは種を取り輪切り(0.5cmくらい)
にする。玉子を溶いて塩コショウを加え混ぜる。

2

フライパンにサラダ油少々を熱し、ピーマンを並べ、小さいスプーンで①の溶き玉子を入れ弱火で玉子が固まるまで焼く。

3

真ん中に黒ゴマを飾ったら出来上がり♪

4

写真

こんな風にお弁当に入れると可愛いです♫(オレンジ色のご飯はMYレシピのにんじんライス)

コツ・ポイント

ピーマンをあまり厚く切ってしまうと玉子に火が通りにくいので気をつけて。玉子はピーマンの中にギリギリまで入れるとあふれ出てしまうので、きもち少なめに入れるようにすると綺麗に焼き上がります。火が強いとこげてしまうので弱火で。

このレシピの生い立ち

ピーマンの輪切りってお花の形に似ているな~といつも思っていました。珍しくお弁当を作る機会があったので玉子を入れて焼いたら可愛くできたのでUP♪
レシピID : 546565 公開日 : 08/04/08 更新日 : 09/05/27

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写真

形悪いですが、息子の初めてのお弁当に入れました♡映えました♡

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☆☆☆かっちん☆☆☆

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いちごみるくまかろん

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