春キャベツと揚げのみそ汁

すしあげの油抜きをします。ウチでは冷凍保存したあげを使ってます。普通のあげなら1/2枚でOK。カロリーライトキッチンタオルにのせて、

包みます。

水で濡らしてからお皿に載っけてレンジ500wで40秒。冷凍揚げじゃなかったらもっと短くていいです。

キャベツも太めの千切りに。鍋にお椀に2杯水を汲んで入れ、沸かします。ほんだしを入れ、あげとキャベツを入れ、さっと火を通したら味噌を溶き入れて出来上がり。