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ブッダボウル(buddhabowl)

ブッダボウル(buddhabowl)の画像

Description

動物性不使用だけど、満足感があります⭐混ぜて食べると美味しい

材料 （?）

ごはん
好きなだけ
きんぴらごぼう(今回は、蓮根、人参ゴボウで)
適量
梅酢和え赤かぶ
適量
カツオ菜(茎以外)
適量
ふきのとう、かぶの茎、カツオ菜の茎をトースターグリル(５分くらい)
適量
茹で大豆(冷凍ストックを自然解凍)
適量
蒸しさつまいも
適量
海苔
適量
パセリ
適量
ドレッシング(味噌、クミンパウダー、黒胡麻、をミニすり鉢ですり、レモン汁、岩塩、オリーブオイル、豆乳、黒砂糖を混ぜて完成)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    全て適当に刻むかちぎって、ご飯に乗せて、ドレッシングをかけて出来上がり

コツ・ポイント

ナッツやアボカドなど乗せても合いそうです。ドレッシングは、かなり胡麻多めで、濃いめの味付けに。決まった材料などないので、ありもので作るのがいいかもです

このレシピの生い立ち

どうしても「ブッダボウル」を食べてみたくなって、こんな感じかな?と作ってみたレシピ
レシピID : 5466307 公開日 : 19/01/23 更新日 : 19/01/23

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ブッダボウル(buddhabowl)
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