レンジだけ!火を使わないオムライス弁当

レンジだけ!火を使わないオムライス弁当

Description

忙しい朝に簡単にオムライス弁当!レンジとラップで洗い物も簡単です♪お弁当じゃなくランチやディナーでも☆

材料

ケチャップライス
ご飯
500g
ミックスベジタブル
70g
小さじ1
塩コショウ
適宜
ケチャップ
大さじ5〜7※お好みで調整してください
バターorマーガリン
10g
薄焼き卵
2個
マヨネーズ
小さじ2
牛乳
小さじ2
水溶き片栗粉
小さじ2

作り方

1

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カゴメのトマトケチャップを使います。

2

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ケチャップライスの材料を耐熱ボウルに入れ混ぜる。バターを乗せふんわりラップをかけて600wで3分〜4分温める。

3

レンジから出して更に混ぜる。
ここで味見をして調節する。

4

卵 マヨネーズ 牛乳を混ぜる。
白身を切るようにしっかり混ぜる!
最後に水溶き片栗粉を加え更に混ぜる。

5

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※茶こしで一度漉すと綺麗な薄焼き卵になりますよ。

6

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平らなお皿にラップをシワがないように綺麗に敷く。

7

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卵液半分をお皿に流し600wのレンジで1分加熱する。

8

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お弁当箱にラップを敷き、ケチャップライスを入れ形を整える。

9

弁当から取り出して薄焼き卵の上に乗せ、卵の下のラップごと包み、キュッとキャンディのように端を縛って形を整える。

10

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お弁当箱にそっと入れ完成☆

コツ・ポイント

薄焼き卵の卵液は広げすぎに注意!
レンジで加熱する時に溢れて庫内が大変なことになります…(←経験済み…笑)

このレシピの生い立ち

お弁当のおかすが足りない…って時に登場するオムライス弁当。でも朝から洗い物も頑固だし作るの大変だな〜と思いレンジでやったら大成功!それ以来ずっと作ってるレシピです。
レシピID : 5466364 公開日 : 19/01/23 更新日 : 19/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/15

First tsukurepo mark
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手軽に美味しく、子供たちも満足!ありがたレシピでした♡

デュランダル

嬉しいつくれぽありがとうございます♡