キムチの素で味付けする回鍋肉

キムチの素で味付けする回鍋肉
ご飯が進むピリ辛メニューです。春キャベツを沢山いただきましょう♪

材料 (2人分)

豚肉(細切れ)
150グラム
キャベツ
1/4玉
ピーマン
2個
キムチの素
お好みで
塩・こしょう
少々
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
味噌
大さじ1
大さじ1強

1

キャベツをざく切りにし、ピーマンは細切りにしておく。

2

フライパンを熱し、ごま油をまわし入れる

3

フライパンに豚肉を入れる。

4

豚肉に塩・こしょうを振り入れ、肉の色が変わってきたら酒を入れる。
(くさみ消し)

5

しょうゆを入れ、
キャベツとピーマンをいれる。

6

5の中にキムチの素を入れ味をなじませる。

なじんできたら味噌を入れ炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

味噌を入れすぎるとしょっぱくなるので加減してください。
キムチの素は多めに入れると辛党向けになります。

このレシピの生い立ち

頑固おやじの辛口味噌という味噌を使って
野菜炒めを作っていたのですが、切れてしまったのと
販売元がお休みしているためキムチの素を使ってみました。
レシピID : 546649 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/13

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写真

辛みと酸味で美味しい♪野菜がたくさん食べられていいですね。

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