あんこの折込ミニ食パン

あんこの折込ミニ食パン
あんこを折り込んだミニ食パン。
フワフワ~に焼き上がり、美味しいよ~(^^♪

材料 (3個)

☆薄力粉
100g
☆ドライイースト
1.0g
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2
☆ぬるま湯
150cc
◎あんこ
小2~3

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

2

ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。

3

パン生地を伸ばし、あんこをぬり生地を折りたたみ、またあんこをぬって折りたたみ、3分割し、
真ん中をカットしてねじって、ミニ食パン型に入れて二次発酵。
2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

あんこは、よく薄めに伸ばしてぬってくださいね(^^♪

このレシピの生い立ち

あんこの折込パンが作りたくて、作ってみました♪
レシピID : 546651 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/08

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