✿アスパラとトマトのかき揚げ✿

✿アスパラとトマトのかき揚げ✿
トマトのかき揚げなんてできるの~?って不安でしたが・・・と~っても美味しいかき揚げができました✿

材料 (4個分)

アスパラ
4本
トマト
1個
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
1枚
小麦粉
1/2カップ
冷水+卵
1/2カップ

1

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アスパラ(縦半分にして1/3に切る)。トマト(種をとり、ざく切り)。ベーコン(1cm幅位に切る)。玉ねぎ(薄めのスライス)。

2

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『かき揚げの衣』冷水と卵を混ぜたものに、小麦粉をふるい入れ、さっくり混ぜ合わせる。

3

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①・②を合わせ、中温の油で揚げる。
※塩andこしょうで食べる。

コツ・ポイント

かき揚げは、スプーンでそっと油に入れて下さい。トマトは種をとり、しっかり水気を切って下さい。『かき揚げ衣は、小麦粉(1カップ):水+卵(合わせて1カップ)でかき揚げが5個位できます。』材料は4個分です。

このレシピの生い立ち

トマトの消費レシピで考えました。トマトの天婦羅に挑戦しようと思ったのですが・・・無難にかき揚げにしました。美味しく出来て彼も大満足でした。
レシピID : 546653 公開日 : 08/04/08 更新日 : 09/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/09/27

First tsukurepo mark
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発想が斬新で興味津々♪( ☆∀☆)凄い!美味しかったわ~♪感謝☆

inyako

inyakoさん♡発掘…(笑)お恥ずかしいけれどとっても嬉♡