大豆とわかめのカレーバター醤油炒め

大豆とわかめのカレーバター醤油炒め

Description

疲労回復にオススメのレシピ。わかめの風味と、大豆の旨みにスパイシーなバター醤油がしっかり絡んで絶品です♪

材料 (2~3人分)

乾燥わかめ
5g
大豆ドライパック
50g
サラダ油
大さじ1/2
バター
10g
小さじ1/2
★醤油
小さじ1
小さじ1

作り方

1

ボウルに乾燥わかめとたっぷりの水を入れて戻し(だいたい水で5分、お湯で2分)、ざるに上げて水気を切る。

2

フライパンにサラダ油を熱して中火に落とし、カレー粉を加えて混ぜ炒め、油と馴染ませる。

3

水気を絞ったわかめと大豆を加えてさっと炒める。

4

★を加えてさっと炒め、バターを加える。バターを溶かしながら全体に絡める。

5

味をみて、足りなければ塩(分量外)で味を調えて、できあがり!

コツ・ポイント

◆北海道十勝産の大豆ドライパックを使用したレシピです。
https://shokunokagaku.com/drypack/
【糖質制限応援セット】
https://shokunokagaku.com/lowcarbo/

このレシピの生い立ち

レシピモニターのdecoさんにご考案いただきました。
【decoの小さな台所。】
http://decokitchen.blog.jp/
レシピID : 5466691 公開日 : 19/01/23 更新日 : 19/07/18

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