ご飯のおともに☆大豆と海苔の佃煮

ご飯のおともに☆大豆と海苔の佃煮
湿気た海苔を見つけたら、佃煮作りのチャンス!簡単に美味しい佃煮が作れます。大豆を加えることでさらに食感&うまみがアップ♪

材料 (4人分)

海苔
全形5枚
★醤油
大さじ2
大さじ2
★砂糖
大さじ2
大豆ドライパック
50g
柚子胡椒
小さじ1/2

1

海苔は小さい鍋またはフライパンに、びりびりと破いて入れる。

2

ぬるま湯大さじ5を加えて全体を浸し、5分ほどそのまま置いておくとしっとりさせます。

3

★の調味料を加えてとろ火をつける。

4

スプーンでくるくる混ぜ、砂糖が溶けたら大豆ドライパックを加えとろ火で絶えずスプーンで混ぜながら水分を飛ばすように煮る。

5

味をみながら好みで柚子胡椒を加える。

コツ・ポイント

◆北海道十勝産の大豆ドライパックを使用したレシピです。
https://shokunokagaku.com/drypack/
【糖質制限応援セット】
https://shokunokagaku.com/lowcarbo/

このレシピの生い立ち

レシピモニターのまめこさんにご考案いただきました。
【幸せごはん日記 】
http://siawasegohan.hatenablog.jp/
レシピID : 5466705 公開日 : 19/01/23 更新日 : 19/03/22

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