スモークサーモンdeクリーミーパスタ♬

スモークサーモンdeクリーミーパスタ♬
和風なパスタです☆
ほのかなガーリックの香りが食欲をそそります♪

材料 (2人分)

スモークサーモン
100g
100cc
味噌
大さじ2
玉ねぎ
2分の1個
マッシュルーム
4、5個
スィートコーン(缶)
お好みで
パルメザンチーズ
大さじ2
少々
コショウ
たっぷり
パスタ
200g
ひとつかみ

1

パスタを湯掻く

2

フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れ、タマネギを炒める。

3

タマネギがしんなりしてきたらマッシュルームを入れて炒め、そこに豆乳を入れる。
煮立ってきたらスィートコーンと味噌を入れ火を弱める。

4

スモークサーモンを入れ、塩コショウを入れる
(スモークサーモンには塩気があるので、塩の分量を調整してください)
ガーリックパウダーをひとつまみ加える。

5

火を止めてパルメザンチーズを加え、まんべんなく混ぜる

6

お皿に盛ったらたっぷりの黒コショウをまぶす。

7

ほうれん草を添えています
ほうれん草(1束)をよく洗い、少量の塩といりゴマで炒めます。
見栄えがパッとよくなります♡パスタにからめて食べてもおいしいです♬

コツ・ポイント

スモークサーモンとパルメザンチーズには塩気があるので、味付けに気をつけてください。
たっぷりの黒コショウを乗せるのがポイント☆です♪

このレシピの生い立ち

豆乳と味噌の★ベストマッチ★を知ってから色んな材料で試しています。
私はスモークサーモンの塩気とクリームのマッチ具合が好きです♡
レシピID : 546692 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/08

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