カブと舞茸の煮物

カブと舞茸の煮物
トロッとしたあんだけでも美味しいのに、カブもトロって。
味付けも1:1:1だから簡単!!

材料 (二人分)

カブ
160g
カブの葉
40g
舞茸
60g
にんじん
40g
1カップ
 酒
小さじ2
 しょうゆ
小さじ2
 砂糖
小さじ2
小さじ2

1

カブはくし切りにする。
葉は茹でて2~3cm長さに切る。
舞茸は食べやすくほぐす。
にんじんはいちょう切りにする。

2

鍋に●を入れて火にかけ、カブ、にんじんを入れて煮る。
7分通り火が通ったら、舞茸を加え、弱火で煮る。

3

柔らかくなったら、カブの葉を加え、さっと混ぜる。
煮汁に水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カブのとろとろが好きで、あんでとじてみました。
レシピID : 546700 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/01/26

写真

とろみがつくことで食べやすさアップ☆柔らかくてお年寄り受け◎^^

コアラ

とろとろでみんなに食べやすく、うれしいです。

12/09/29

First tsukurepo mark
写真

彩りも良く優しいお味♡とろみもいい感じですね(^-^)♪

チヨコっとキッチン♪

トロ~り感たっぷり☆野菜が柔らかそう!!感謝です。