梅しそ蒸し鶏

しその軸を切ります。
ささみの筋をとり開きます。
梅肉を小さじ1全体に塗ります。
しそを3枚のせて巻いていきます。

他3本も同様に巻きます。
耐熱皿に巻いたささみを入れラップし7分レンジします。
粗熱がとれたら斜めに切ります。

器にポン酢と梅肉を適量入れて混ぜます。
お皿にしそをひき切った蒸し鶏を盛ります。梅ポン酢をかけて完成です。