お弁当卵焼き（ハムピー）
きみ子
作り方
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1
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ハムとピーマンは５mm角程度に切り、そのほかの材料と混ぜておく。
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2
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卵焼き器に油を熱し1．の卵液を焼く。
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3
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コツ・ポイント
ピーマンをそのまま使いましたが、ピーマン嫌いの子供たちにはサッと茹でるとにおいが気にならなくなり、食べると思います。
卵は軽くほぐす程度のほうがきれいな切り口になると思います。
卵は軽くほぐす程度のほうがきれいな切り口になると思います。
このレシピの生い立ち
お弁当用に、彩りのきれいな卵焼きを作りました。
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きみ子
