お抹茶のガトーショコラ

湯煎焼きをすることにより、しっとりなめらかな口当たりになります。
また、ホワイトチョコとバターは分離気味になりますが粉を入れると乳化しますのでしっかり混ぜて下さい。

日本初の本格的音楽専門インターネットラジオステーション「Backstage Café」第四金曜ゆるふわおやつカフェのコーナー12月のレシピです。
抹茶を使ったしっとりガトーショコラを紹介しました。