母直伝!きんぴらごぼう

母直伝!きんぴらごぼう
母のきんぴらごぼうなら毎日でも食べれます☆作り方はいたって簡単♪

材料

ごぼう
2本
人参
1/3本
鶏肉
適量
砂糖
大さじ1 1/2
醤油
小さじ1
適量
小さじ1

1

写真

ごぼうはささがきにして酢水につけておく。

2

人参も細切りに。

3

鶏肉ああったら入れるみたいで量は適当です。

4

写真

材料をフライパンに入れ、炒める。

5

粉末出汁の素を入れる。

6

なんとなく全体に火がまわったら砂糖を入れる。

7

しんなりしてきたらお醤油をまわし入れ完成。

コツ・ポイント

お醤油は火を止める寸前に入れるのがコツのようです。

このレシピの生い立ち

何回挑戦しても、まだ母の味には追いつきません。お砂糖と醤油だけなのになぁ・・・。
レシピID : 546792 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/25

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