梅酒

簡単に作れて手間がかかりません。飲めるようになるまでちょっと日にちは
 かかりますが、何もしないで置いておくだけです。
 3ヶ月くらいで飲めるようになりますが、本当は半年以上置いたほうが
 おいしいです。

材料 (保存びん2リットル)

1kg
砂糖
250g
1リットル

1

青梅を水洗いし、なり口(ヘタのところ)をとる。
布巾で水気をよく拭き取る。

2

煮沸消毒した清潔な保存瓶に氷砂糖を入れ、梅を入れてから焼酎を注ぎ込む。

3

しっかり蓋をして、約半年で飲めるようになります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 54680 公開日 : 02/05/24 更新日 : 02/05/24

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