車麩チャンプルの画像

Description

ヘルシーな炒め物でタンパク質も摂れます。

材料 (4人分)

10枚
1/4本
1/2個
3個
サラダ油
大2
ダシダ
少1
ごま油
少1

作り方

  1. 1

    車麩を水に浸して柔らかくし、手のひらで軽くおさえ水分をきる。

  2. 2

    冷蔵庫内に残っている野菜類をカットする。

  3. 3

    フライパンに油をひき卵を炒めて、別の容器に移す。

  4. 4

    卵を炒めたフライパンで野菜類を炒める。
    粗挽き胡椒を適量いれる。
    ダシダも適量入れ味付けする。

  5. 5

    車麩は4つにカットし、野菜類と共に炒める。
    先に炒めて置いた卵もフライパンに入れ
    ごま油を少量入れ炒める。

コツ・ポイント

車麩の水分は残って無い方がベチャッとしないで
美味しく頂けます♫

このレシピの生い立ち

車麩の使い道に悩み炒め物にしてみました。
レシピID : 5468017 公開日 : 19/01/24 更新日 : 19/01/24

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