風邪引きさんにもどうぞ♪優しい玉子雑炊

Name: 風邪引きさんにもどうぞ♪優しい玉子雑炊
Yield: 4
Ingredients: ご飯 360g; だし取り職人焼きあごつゆ 100cc; 水 400cc; ニラ 40g(12本程使いました); 卵(Mサイズ) 2個; 2倍濃縮のめんつゆでもお作り頂けます。

Description

風邪ひきさんにも食べやすい玉子雑炊です！
分量は多めになっていますが少量のレシピも記載しておりますのでご活用ください♪

360g

だし取り職人焼きあごつゆ

100cc

400cc

40g(12本程使いました)

2個

■ 2倍濃縮のめんつゆでもお作り頂けます。

★目安の一覧です★

1人前：あごつゆ⇒25cc　水⇒100cc
　　　米⇒70～75g

2人前：あごつゆ⇒50cc　水⇒200cc
　　　米⇒140～150g

3人前：あごつゆ⇒75cc　水⇒300cc
　　　米⇒210g～225g

風邪やインフルエンザが流行するこの時期に、少しでも食べやすい料理をと思って作りました！仕上がりはおかゆほどではありませんがお米はだいぶ柔らかく、味も優しいものになります。ちょっと胃の調子が悪いな～という日にももってこいです♪

レシピID : 5468041 公開日 : 19/01/24 更新日 : 19/01/25