腎臓病食にも たこの酢豚風

腎臓病食にも たこの酢豚風

Description

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材料 (1人分)

たこ(茹)
30g
4g
サラダ油(炒め用)
4g
長ねぎ
20g
じゅうろくささげ
20g
サラダ油(炒め用)
4g
ケチャップ
5g
しょうゆ
2g
8g
砂糖(上白糖)
2g

作り方

1

写真

たこは薄くスライスして片栗粉をまぶし、サラダ油を入れたフライパンで両面をさっと焼く。

2

写真

長ねぎ、ささげは斜め切りにしてさっと茹で、水気を切る。

3

写真

フライパンにサラダ油、長ねぎ、ささげを入れてさっと炒める。

4

写真

たこ、合わせておいたケチャップ、しょうゆ、酢、砂糖を加え味を絡める。

5

写真

器に盛り付ける。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー……146kcal
たんぱく質……7.6g
カリウム……190mg
リン……59mg
食塩相当量……0.7g

このレシピの生い立ち

作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=6WHmXkQ1Gl8

ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
レシピID : 5468125 公開日 : 19/01/24 更新日 : 19/01/24

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