白菜と玉子の塩昆布あえ

白菜は細切り、人参は千切りにする。
塩（分量外）を加えた熱湯でさっと茹で、ザルに上げて冷ましておく。

卵は溶きほぐし、
★印の調味料で味付けする。

フライパンにごま油を熱して炒り卵を作り、冷ましておく。