*簡単*柔らか*鶏胸肉の照り焼き*

*簡単*柔らか*鶏胸肉の照り焼き*
安い胸肉でシンプルに、美味しく食べられるように作ってみました。

材料

話題入りありがとうございます♡
胸肉
1枚
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
大さじ1

1

胸肉はフォークでプスプス全体を刺して、砂糖(分量外)を擦り込み30分〜馴染ませる。

2

フライパンで蓋をして中弱火で焼き目をつける。皮目を5分、裏返して3分。そのままフライパンの中で5〜10分ほど蒸らします。

3

フライパンの中で蒸らす時は、火を止めた状態で、蓋は取らずにそのまま放置してください♡

4

一旦肉を取り出して、調味料をフライパンに入れたらトロッとするまで煮詰める

5

煮詰めた所に肉を戻し、絡めたら取り出し食べやすい大きさに切る。

6

さらに残った煮汁を焦げないように煮詰め、上からかける

7

写真

2019.03.08
✦話題入り✦
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

蓋をして、なるべく加熱時間を少なくし、余熱でしっかり火を通す事で肉の柔らかさを保つ事が出来ると思います。なので、皮を剥いでしまう時は焼き時間を少し短めにしてみて下さい(o^冖^o)

このレシピの生い立ち

胸肉を柔らかく、子供も大人も楽しめる味になるように少ししっかり目の味付けにしています。
レシピID : 5468321 公開日 : 19/01/25 更新日 : 19/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (60人)

19/06/13

写真

とても簡単に、美味しい胸肉料理ができました。家族にも好評です。

おたけサンダー

とっても美味しそう♡ご家族にも喜んで頂けて私も嬉しい^_^

19/06/12

写真

しっとり柔らかでおいしかったです!また作ります(^^)

にかぽんぽん

リピ宣言嬉しいです♡美味しそうなレポ感謝(pq*´꒳`*)♥

19/06/11

写真

むね肉がしっとり美味しく出来ました。

クック031K8G☆

美味しく作って頂き、私も嬉しいです♡レポ感謝です(o^冖^o

19/06/11

写真

お肉柔らかくてパサパサ感なしに仕上がりました〜♬︎♡

narina17

盛りつけまで素敵にして頂き感謝♡私も食べたい〜(*´艸`*)

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