新じゃがでマッシュポテトステーキ

１．じゃがいもをふかし、皮をむき、マッシャーでつぶす
２．鶏肉はさいの目にカット、玉葱は粗みじんにし、オリーブオイルで炒め冷ましておく

３．ボウルに１と２を入れ塩、胡椒をし、混ぜ、まるく成型する
４．３に片栗粉をまぶし、フライパンにバターをひき、中火で両目に焼き色がつくまでこんがり焼く
５．ケチャップとマヨネーズを混ぜ、かけ、パセリを散らして完成