さっぱり美味しい!茄子とツナの冷やし素麺

さっぱり美味しい!茄子とツナの冷やし素麺

Description

簡単にできて美味しいのが一番!ダイエットや糖尿病食にもinstagramは24万フォロー突破@insta.sayaka

材料 (1人分)

なす
50g
トマト
70g
ツナ(水煮缶)
30g
大葉
0.5g
だしわり醤油
10g
おろし生姜
2g
素麺(乾)
50g

作り方

1

なすはグリルで焼いて皮をむき、適当な大きさに切り分ける。

2

トマトは湯むきして、6等分する。

3

大葉は細いせん切りにする。

4

ボウルに①、②、ツナ、だしわり醤油、おろし生姜、オリーブ油を加えて和え、冷蔵庫で冷やしておく。

5

素麺をゆでて、しっかり冷水で冷やす。

6

器に素麵、④の順で盛り付け、大葉を飾る。

7

全体にレモン汁をかける。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー……269kcal
たんぱく質……11.6g
カリウム……368mg
リン……128mg
食塩相当量……1.2g

このレシピの生い立ち

作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=t8XYi63u22U

ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
レシピID : 5468466 公開日 : 19/01/24 更新日 : 19/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/23

First tsukurepo mark
写真

大葉なくて万能ネギで。大葉がやっぱり欲しいかも。でも美味しいっ!

まりりん813

綺麗です♡作っていただきありがとうございます!