ココアアイスボックスクッキー☆

バターをクリーム状に混ぜ、砂糖も良く混ぜ合わせる。

１に卵黄を2,3回に分けて混ぜ、バニラエッセンスを入れ、ふるいにかけた小麦粉と純ココアをさっくり混ぜる。

生地をまとめ、棒状にしたらラップを巻いて、冷凍庫に１時間入れる。

切った生地をクッキングシートを敷いた天板の上に並べ、予熱をし、170℃で20分焼く。