根三つ葉の鰹あえ

根三つ葉の鰹あえ
春の香りいっぱいで、栄養豊富な根三つ葉をつかった簡単おひたしです。独特の食感がおいしいです。

材料

根三つ葉
半袋
鰹節
ひとつかみ
醤油
適量
ほんの少量
 

1

根三つ葉は3cmくらいに切り、耐熱ボールにまず根元の白いところを入れ、レンジ1分、さらに葉の分を入れ、40秒から1分加熱する

2

軽く水気としぼり、こまかくした鰹節と調味料であえる

3

コツ・ポイント

レンジで固いところと柔らかいところを時間差をつけて加熱します。

このレシピの生い立ち

名古屋の百貨店の地下野菜コーナーには、かわりものの野菜が、すごくお値打ちな価格で売れれています。かわった野菜を見るとつい、かってしまします。
レシピID : 546847 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
おだんごぱん 2008年05月15日 00:08
今日作りました!美味しかったです!
ついぺロっと食べてしまいつくれぽがなくてごめんなさい!
今度作ったらつくれぽ書きますね!