手羽元 カンタン黒酢

手羽元 カンタン黒酢

Description

まな板も包丁もいりません!
フライパン1つで超簡単スタミナ肉料理です
カンタン黒酢で照り焼き風
カンタン酢でさっぱり煮に

材料

手羽元
大パック1
カンタン黒酢(カンタン酢)
約100cc
黒酢の3/1程度
にんにく、しょうがチューブ
2~3センチ

作り方

1

写真

下処理は特にしませんが、
手羽元を簡単に開くか、フォークで穴を沢山あけておくと、
食べる時に、食べ易く柔らかくなります

2

写真

フライパンに、皮目を下にして並べて焼く。
少し焼き目が付いたら、
ひっくり返して同じ位焼く

3

写真

②のフライパンに、にんにく、しょうが、カンタン黒酢、お水を投入
味濃いめがお好みなら
お水は入れなくても良い。

4

写真

フタをして、手羽元全体がかぶる程度の沸騰加減で、
お肉がふっくらしたら、
1回ひっくり返してみる。

5

写真

後は5~10分程度煮込んで、完成!
お好みで、煮詰めると、照り焼きみたいで美味しいです!

コツ・ポイント

煮込む時に、カンタン黒酢のおかげで結構ブクブクするので、
意外と少ない汁の量でも、沸騰するとひたひたになります。

このレシピの生い立ち

食べ盛りの(デカい)息子のために、早く簡単に出来るお肉料理をと。
レシピID : 5468842 公開日 : 19/02/03 更新日 : 19/05/13

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