関西風おでん
作り方
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2
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1を30分放置し、蓋を開けて、好みの材料、白だしを入れ、中火で10分煮ます。
ゆで卵は、卵を15分ゆでます。
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3
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器に盛ります。
味噌田楽で食べる場合は、レシピID:5453992を参照下さい。
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コツ・ポイント
白だしだけでも、さつま揚げから味が出ますので、大丈夫です。
こんにゃくは、格子状の隠し包丁を入れます。
お好みの材料をお好みの量で作って下さい。
そのままの味で物足りない方は、お好みで、辛子や柚子胡椒、田楽味噌などで食べて下さい。
こんにゃくは、格子状の隠し包丁を入れます。
お好みの材料をお好みの量で作って下さい。
そのままの味で物足りない方は、お好みで、辛子や柚子胡椒、田楽味噌などで食べて下さい。
このレシピの生い立ち
寒い日が続いたので、優しい関西風のおでんを作ってみました。