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玉ねぎをスライスして水に晒す
鶏肉の両面をブスブスとフォークで刺していく(柔らかくなります)
お皿に乗せてしょうがを両面に塗り、上に酒、塩を振ってラップをし500W3分半温めます。
温め終わると出汁が出ます。
出汁を他の容器に移し、鶏肉をまな板の上に置く。玉ねぎはお皿に盛り付ける。
鶏肉は1cm幅に切ってそのまま玉ねぎの上に乗せる。
大根をおろす。
出た出汁に大根おろし、ポン酢を入れて混ぜる。
おろしポン酢をかけて完成