子供喜ぶ、ドライカレー

子供喜ぶ、ドライカレー

Description

栄養たっぷりで、元気な子供の友達が大勢来たときの定番です!
苦手な野菜があっても美味しくて、ついつい食べてくれます。

材料 (4人前)

牛ミンチ
200g
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
生しいたけ
5個
トマト
1個
ほうれん草
2束
200cc
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
醤油
小さじ2
小さじ1(気持ち少なめ)

作り方

1

写真

玉ねぎ、にんじん、しいたけ、にんにくをみじん切りにする。

2

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トマトをざく切りにして、ほうれん草は軽く茹で、水をきって1cmに切る。

3

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フライパンに油をひいて牛ミンチを炒めて一旦、別にどける。

4

同じフライパンに油をひいて、みじん切りした、玉ねぎ、にんじん、にんにくを入れ炒める。

5

写真

玉ねぎが飴色になったらミンチ、しいたけ、トマトをいれ、更に炒める。

6

全体的に火が通ったらカレー粉をまぶし、水を入れる。

7

写真

沸騰したら中火にして、コンソメ、醤油、ケチャップ、塩を入れて約20分煮る。

8

写真

ほうれん草を加えて5分程度煮て完成!

コツ・ポイント

子供の年齢に合わせてみじん切りの大きさを調整すると、良いと思います。煮る時は蓋をせず水分を上手に飛ばしましょう。

このレシピの生い立ち

育ち盛りの男子には持ってこいの料理です(#^.^#)
レシピID : 5469288 公開日 : 19/01/24 更新日 : 19/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/29

First tsukurepo mark
写真

ルーを使わないで作るカレーは新鮮でした。リピートします♪

お料理苦手ファイト

気に入っていただいて良かったです(#^.^#)