オムライスの中身は炊飯器におまかせ～
まいおんど
作り方
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1
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鶏肉は小さなひと口大、玉ねぎ・人参・ピーマンは0.5㎝角に切っておく。
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2
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炊飯器に米2合とメモリよりすこし少な目の水を入れ、①と、塩コショウ、コンソメ、ケチャップを入れて炊く。
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3
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ご飯が炊けたら混ぜ合わせる。
ボールに玉子、塩コショウ、牛乳を混ぜ合わせ、熱したフライパンに半量流す。
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4
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玉子がとろっと固まってきたら火を止めて、③を乗せて、玉子を左右から持ち上げて巻き付ける。
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5
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その上に、盛り皿をかぶせて、フライパンをひっくり返す。
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6
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四角になるので(笑)、コテやラップなどで形を整える。
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7
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ケチャップアートしたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
うちの子たちはオムライスが好きなので大盛りにしてますが、2人分なら1.5合くらいでいいかもです。
このレシピの生い立ち
家族4人分のオムライスを作るといっても、フライパンでそんな量を炒められない…と思ったときに、炊飯器で炊いてしまえばいいやん！と思いついたんです。
お皿を逆さにかぶせるやり方は母がやってたので、ずっとそれが当たり前と思ってました(笑)
お皿を逆さにかぶせるやり方は母がやってたので、ずっとそれが当たり前と思ってました(笑)
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