あんこたっぷり!ミニあんぱんの画像

Description

あんこたっぷりなあんぱん。子どもも食べやすいように、小さめでつくります。我が家の子どもたちが大好きなあんぱん。

材料 (10個分)

150g
砂糖
20g
2.5g
1個
卵と合わせて110g※
300~350g

作り方

  1. 1

    あんこ以外の材料をホームベーカリーに入れて捏ね~一次発酵まですませる。

  2. 2

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    取り出して軽くガス抜きし、10分割(約30gずつ)してふんわり丸める。
    固く絞った濡れ布巾をかぶせてベンチタイム10分。

  3. 3

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    その間にあんこを10分割して丸めておく。

  4. 4

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    生地を平たく伸ばし、真ん中にあんをのせ、包んで丸める。

  5. 5

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    天板に並べ、固く絞った濡れ布巾をかぶせて1.5倍の大きさになるまで二次発酵させる。

  6. 6

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    180度に予熱したオーブンで15分くらい焼く。

コツ・ポイント

※牛乳の量は、真夏は10g減らしてください。

このレシピの生い立ち

どうせ作るなら、あんこたっぷりなあんぱんを作りたくて。
レシピID : 5469675 公開日 : 20/04/21 更新日 : 20/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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もとパパ
記事とあんこの分量に不安がありましたがちゃんとあんを包めたので安心して作れました‼️
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辰夫女子
美味しいです。
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☆misackey☆
簡単で、みんなから好評☆ リピします☆
初れぽ
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クック60JNUD☆
人生で初めてパンを作りました。明日の朝が楽しみです。