長ネギの豚肉巻き唐揚げ~中華風ソース~

長ネギの豚肉巻き唐揚げ~中華風ソース~

Description

味付けはとっても簡単でとっても美味しいのでお子様にも喜ばれます♡
ご飯にもお酒にも合います♡

材料 (2人分)

長ネギ
1本
豚肉(バラでもロースでも可)
200g程度
塩コショウ
適量
適量
玉ねぎ
1/4個
小さじ1
2センチ程
 

作り方

1

長ネギを3cm程の長さに切ります。

2

切った長ネギを豚肉で巻きます。
その際取れないように爪楊枝を刺して止めます。

3

お肉の表面に軽く塩コショウを振って、片栗粉をまぶします。

4

180度の油でお肉に火が通るまでしっかりと揚げます。

5

揚がったら、ペーパーにのせて油を切ります。

6

その間にソースを作ります。

7

フライパンにオリーブオイルを少しひき、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

8

玉ねぎに火が通るったら、★の調味料を入れよく混ぜます。

9

水溶き片栗粉で少しトロミをつけたらソースの完成。

10

油切りしておいた豚肉巻きをお皿に盛り付け、出来上がったソースをかければ完成♡

コツ・ポイント

揚げるのが面倒臭い!!って方は、揚げずにフライパンで焼くだけでもOKです♡

このレシピの生い立ち

冬のお鍋の時期に余った長ネギを使用して作ったものです。
レシピID : 5469790 公開日 : 19/08/10 更新日 : 19/08/10

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