ししゃもの南蛮漬け

ししゃもの南蛮漬け
揚げ油不要!焼いて漬け込む、カンタン南蛮漬け。たっぷりの野菜と合わせることで、ししゃもを手軽にボリュームアップできます。

材料 (2人前)

ししゃも
6尾
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
小さじ2
調味料
1カップ
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ2
小さじ1と1/2
大さじ2
1/4カップ

1

写真

玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、にんじんは4〜5cm長さの千切りにする。

2

ししゃもは魚焼きグリルなどで焼く。調味料を合わせておく。

3

写真

フライパンに油を熱し、1の玉ねぎ、にんじんに塩ひとつまみ(分量外)を加え、しんなりするまで炒め、容器に取り出しておく。

4

3のフライパンに調味料をいれ、火にかける。砂糖が溶け、酢の酸味がまろやかになったら、容器に移す。

5

3に焼いたししゃもを加え、味をなじませる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クックパッドマートのオリジナルレシピです。
レシピID : 5469854 公開日 : 19/02/26 更新日 : 19/03/22

このレシピの作者

クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をiPhone専用アプリから購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/06/08

写真

美味しかったです\(^^)/

イルカ凡

つくれぽありがとうございます!ぜひまたご利用ください♪

19/05/21

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ピーマンも追加でいれて、美味しくできました!

アヤにゃん★

野菜たっぷりでおいしそうです。つくれぽありがとうございます。

19/05/16

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とろみ片栗足しました

yuriレシピ

あんかけ風もおいしそうですね。アレンジありがとうございます!

19/03/29

First tsukurepo mark
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焼いたししゃもだったので簡単でした!

☆Kimmy

簡単なので作り置きにもおすすめです。ありがとうございます^^