アスパラの洋風☆白和え

アスパラと人参をさっと茹でて、豆腐とマヨネーズで和えるだけ!簡単です★

材料

アスパラ
1束
人参
1/2本
絹豆腐
1/2丁
●マヨネーズ
大さじ2
●切りゴマ
大さじ2
小さじ1
●塩
適量

1

豆腐を、キッチンペーパーに包みレンジで1分半チン→重し(まな板など)乗せて、5分程度 更に水切りしておく。

2

アスパラ・人参をさっと茹で、斜め千切りにしておく。

3

①の豆腐と●の調味料を合わせ、②の材料とザックリ和える

コツ・ポイント

どれもさっと火が通る材料で、混ぜ合わせるだけ。 なのに、さっぱりコクがあって美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

人参がたくさんあったので、家にあった材料で洋風な白和えを作ってみました!
レシピID : 546991 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/08

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