蕪と鶏肉のトマトクリーム煮・白味噌仕立て

蕪は洗って皮を剥いてくし切りにする。
玉ねぎもくし切りにし、鶏もも肉は一口大に切る。
鶏もも肉に塩・胡椒をする。

フライパン(鍋)にオリーブオイルを入れて熱し、強めの中火で鶏もも肉を皮目から焼く。
ひっくり返して両面焼いておく。

切っておいた蕪と玉ねぎを入れてサッと炒める。

こんな感じ。
お好みで粗挽き黒胡椒をかけてどうぞ。