m節約!絶品もやし入り照り焼きバーグ

m節約!絶品もやし入り照り焼きバーグ

Description

シャキシャキ食感がクセになる!あっという間に作れるもやし入りのハンバーグのレシピ。

材料 (4人分)

◎ひき肉(合挽き)
300g
◎もやし
1袋(200~250g)
◎牛乳(または豆乳)
大さじ4
大さじ山盛り3
◎塩
小さじ1/3
◎こしょう
適量
照り焼きタレ
砂糖(またはみりん)
大さじ2(みりんなら3)
しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ3

作り方

1

写真

ボウルに◎の材料をすべて入れて揉むようにもやしを折りながら混ぜる。

2

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4等分して小判型い丸める。

3

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フライパンにサラダ油(分量外)をひき、ハンバーグを並べて中火にかけ、両面焼き色がつくまで焼く。

4

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照り焼きタレの材料を加え、時々裏返しながら汁気を飛ばしたら完成。

5

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*ハンバーグの焦げ付きが気になる方は、キッチンペーパーでフライパンを軽くふき取ってからタレの材料を加えてください。

コツ・ポイント

*卵不使用なので、卵アレルギーの方にもおすすめです。
*仕上げにバターを5gほど加えると風味が出て更においしくなります。
*12等分して作れば、お弁当や一口つくねとしておつまみにも。

このレシピの生い立ち

もやしで安く簡単おいしい料理を考案中。テレビでハンバーグ屋さんが、玉ねぎを入れずにおいしく作れるハンバーグを紹介されているのを見てひらめきました。玉ねぎを切る手間が省けるので、本当に早く出来上がりますよ~!
レシピID : 5470094 公開日 : 19/01/27 更新日 : 19/01/29

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シャキシャキしてて美味しかったです

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シャキシャキ感と照り焼き味がGOOD!

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もやしシャキシャキで美味しい◎ソースは水溶き片栗粉でとろみを+♪

*あい♪*