余った切干大根の煮物で和風オムレツ

余った切干大根の煮物で和風オムレツ
ダイエット中の主人のために、お米抜きです(笑) しかも余りの煮物を使って作りました。( ´艸`)

材料

カゴメケチャップ
適量
切り干し大根の煮物
適量
白菜
1枚
人参(千切り)
1/3
春菊
適量
1個
塩コショウ

1

白菜、人参をオリーブオイルで炒める。火が通ったら春菊と切干大根の煮物を入れる。

2

煮物に味が含まれてるので、塩コショウだけを振ります。

3

2をフライパンの隅に寄せて、卵を落とし火が通れば完成!

4

あとはケチャップ!!

コツ・ポイント

朝食ならば少しごはんを入れて作るのも良し。。
これはお酒のおつまみとして作りました。

このレシピの生い立ち

和食がメインの我が家。オムレツも和風です(笑)
レシピID : 5470228 公開日 : 19/01/26 更新日 : 19/01/26

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