鶏もも肉とねぎの塩麹グリル

鶏もも肉とねぎの塩麹グリル
耐熱皿に並べて焼くだけです。

材料 (2人分)

鶏もも肉
300グラムくらい
小さじ2
長ねぎ
1本
舞茸
2分の1パック

1

鶏肉は大きめのひと口大に切り、塩麹を揉み込む。
ねぎは1センチ幅くらいに切る。
舞茸は食べやすくちぎる。

2

耐熱皿に舞茸を並べ、上にねぎと鶏肉をのせる。鶏肉の皮目を上にするとパリっと仕上がります。

3

グリルで13~15分焼き、おいしそうな焼き目がつけばできあがりです。

コツ・ポイント

舞茸は下に並べておくと、肉とねぎの水分を吸ってしんなりします。肉のくっつき防止にもなります。七味唐辛子や柚子胡椒などのトッピングもおすすめです。

このレシピの生い立ち

焼き鳥が食べたいと思った。切って並べて焼いたらそれっぽい!
レシピID : 5470250 公開日 : 19/01/25 更新日 : 19/01/27

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