大好きな*じゃが芋のミルクバター煮

大好きな*じゃが芋のミルクバター煮
高校生の頃から大好きで作っています。息子も大好きで「おかわりある?」って聞かれます。これは、付け合わせなんだけど・・・。

材料

じゃが芋
3個位(1.5㌢位の角切り)
牛乳
適量
バター
大さじ1.5
お好み

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じゃが芋は切ったそばから水に入れ、ざるに上げ水気を切って、お鍋に入れます。

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ひたひたになるくらい牛乳を注ぎ、バターと塩も加え、蓋をせず弱火で煮ます。

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お芋が柔らかくなったら味を見てできあがり。途中焦がさないように。もし、じゃがいもが固いようなら、牛乳を加えて下さい。

*牛乳の水分が無くなり、じゃが芋が少し煮くずれた位が私は好きです。

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2008.11.11 
100人の方につくれぽを頂きました。ありがとうございます。

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同じようにさつまいもや南瓜を煮ても美味しいです。 レシピID:929398

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さつまいもにお砂糖を加えて潰しロールケーキを作りました。

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鱈のグラタンにしました。
レシピID:1069756

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れしぴID:1357238鮭グラタンにしました。

コツ・ポイント

焦がさないようにね。

このレシピの生い立ち

何かの本で見たんだと思いますが分量などは、自分の好みの分量です。簡単だし美味しい。

元のレシピの分量などは、遠い昔に忘れてしまいました。
レシピID : 547026 公開日 : 12/08/28 更新日 : 13/08/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,318 (1,039人)

17/02/14

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余ったじゃがいもの消費に作りましたがおいしすぎて感動!リピ決定

sawapop27

嬉しいです~!どうもありがとうございます^^

17/02/13

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朝から手軽に作れていいですね♪とーっても美味しいです♡感謝☆

イルカ☆

こちらこそ感謝ですよ~!

17/02/12

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チーズも入れて絶品!簡単で美味しいので次回は倍量で作ります♪

*ミャーコ*

どうもありがとうございます^^嬉しい♪

17/02/12

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料理超初心者。バターの入れ過ぎでちと焦がしましたが、それも美味。

shoebills

焦げやすいんですよ~どうもありがとうございます^^

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