大好きな*じゃが芋のミルクバター煮

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Description

高校生の頃から大好きで作っています。息子も大好きで「おかわりある?」って聞かれます。これは、付け合わせなんだけど・・・。

材料

じゃが芋
3個位(1.5㌢位の角切り)
牛乳
適量
バター
大さじ1.5
お好み

作り方

  1. 1

    じゃが芋は切ったそばから水に入れ、ざるに上げ水気を切って、お鍋に入れます。

  2. 2

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    ひたひたになるくらい牛乳を注ぎ、バターと塩も加え、蓋をせず弱火で煮ます。

  3. 3

    お芋が柔らかくなったら味を見てできあがり。途中焦がさないように。もし、じゃがいもが固いようなら、牛乳を加えて下さい。

    *牛乳の水分が無くなり、じゃが芋が少し煮くずれた位が私は好きです。

  4. 4

    2008.11.11 
    100人の方につくれぽを頂きました。ありがとうございます。

  5. 5

    同じようにさつまいもや南瓜を煮ても美味しいです。 レシピID:929398

  6. 6

    さつまいもにお砂糖を加えて潰しロールケーキを作りました。

  7. 7

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    690664

  8. 8

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    鱈のグラタンにしました。
    レシピID:1069756

  9. 9

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    れしぴID:1357238鮭グラタンにしました。

コツ・ポイント

焦がさないようにね。

このレシピの生い立ち

何かの本で見たんだと思いますが分量などは、自分の好みの分量です。簡単だし美味しい。

元のレシピの分量などは、遠い昔に忘れてしまいました。
レシピID : 547026 公開日 : 12/08/28 更新日 : 13/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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トコタン
贅沢な付け合わせ♡美味しかったです。一応じぃじも…と思って作ったのがじぃじは帰れず泊まりなので1人で贅沢ですね♪
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hsyscp
美味しかったです😋
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クックM96XDX☆
付け合せに。美味しく頂きました!
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クックL65TLO☆
子供が大好物で毎週作っています!簡単でおいしくて最高です♡