生姜きかせたえのきのナムル

生姜きかせたえのきのナムル

Description

えのきだけ。
レンジで簡単・安い・旨い!
作りおき、常備菜に重宝します

材料 (つくりやすい量)

えのき
1袋
万能葱(小口切り)
1〜2本
★自然塩
ふたつまみ〜
★白だしまたは醤油
小さじ1/2
★白胡椒
少々
小さじ1〜2
煎り胡麻(半擂り)
たっぷり

作り方

1

えのきは石づきを落としてほぐして、耐熱容器にふわっとラップしてレンジ(500w)で約2分半〜3分加熱します。

2

出た水分は捨てて★の調味料で和える
味が調ったら葱と胡麻油を加えてできあがり。

3

☆私はえのきは長いまま、びろーんと食べるのが韓国っぽくて好きですが、食べにくければ半分に切ってください。

コツ・ポイント

レンジ加熱して出た水分はよく切りましょう。
生姜好きならたっぷりがおすすめ。

このレシピの生い立ち

えのきだけのチヂミをいただいのがとても美味しかったので、ナムルにしてみました。
にんにくもいいけど、甘いえのきに生姜がとてもあいます。
レシピID : 5470326 公開日 : 19/01/31 更新日 : 20/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/02/21

First tsukurepo mark
写真

あと一品に良きかな♪ 長ネギを一緒にチンしてポン酢で頂きました!

ラヒラヒ

長葱加熱いいですね!つくってくださりありがとう〜