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大根は皮をむいて、1cmくらいの厚さのいちょう切りにし、あらかじめ電子レンジ600w2分ぐらい加熱しておく。
鍋に、ごま油を馴染ませ、手羽元を並べる。中火で焼き色がつくまで焼く。
調味料を加えて、ざっとひと混ぜする。
大根も加え、落し蓋と蓋をして中火で10分煮る。10分したら、大根も汁に浸かるよう全体を混ぜ5分煮る。(落し蓋なし)
大根も煮えて、染みていればOK!温かいうちにどうぞ!
2020.11.25 ピックアップレシピとしてTOPに掲載されました!ありがとうございます^^
2020.12.01『鳥大根』人気検索TOP10入りしました!閲覧、作ってくださりありがとうございます。