手羽元でこくうま♡中華風な鶏大根の画像

Description

ブリ大根の鶏肉バージョンです。
手羽元の下ごしらえはなしで簡単!
『鳥大根』人気検索TOP10入り!

材料 (手羽元8本分(4人分くらい))

8本
1/4本
ごま油
小さじ1
調味料
めんつゆ(2倍濃縮)
50ml
200ml
砂糖
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
にんにく(チューブ)
1cmぐらい

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむいて、1cmくらいの厚さのいちょう切りにし、
    あらかじめ電子レンジ600w2分ぐらい加熱しておく。

  2. 2

    写真

    鍋に、ごま油を馴染ませ、手羽元を並べる。中火で焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    写真

    調味料を加えて、ざっとひと混ぜする。

  4. 4

    写真

    大根も加え、落し蓋と蓋をして
    中火で10分煮る。
    10分したら、大根も汁に浸かるよう全体を混ぜ5分煮る。(落し蓋なし)

  5. 5

    写真

    大根も煮えて、染みていればOK!
    温かいうちにどうぞ!

  6. 6

    2020.11.25 ピックアップレシピとしてTOPに掲載されました!
    ありがとうございます^^

  7. 7

    2020.12.01
    『鳥大根』人気検索TOP10入りしました!
    閲覧、作ってくださりありがとうございます。

コツ・ポイント

手羽元を使用していますが、
鶏もも肉でも美味しく作れます^^
(汁のこってり感は手羽元の方が出ます!)
お好きなもので試してください。

このレシピの生い立ち

大根がたくさんあったので、ぶり以外のもので煮てみようと考えました。
レシピID : 5470392 公開日 : 19/01/25 更新日 : 20/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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うね子ちゃん
下処理済冷凍手羽元を煮込み。大根、味染みず…リベンジします♪
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*chi〜ko*
濃い目でとても美味しかったです!
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hisi
鶏ももで♪優し~い中華風味付けがとても気に入りました♡有難う!
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sora_h
何度目か分からないリピです!美味しくて大好きな味です(●´ω`●)