キャベツと豚肉のカレーうどん

200円ランチです
春のカレーうどんです
トロミも少なめに
キャベツも加えました
写真機忘れたので
あしからず

材料 (8人分)

キャベツ
大半分
豚肉
800g
うどん
1.1kg

1

キャベツはザクに切り、豚肉は厚さ1cmぐらいに切ります。

2

沸騰したお湯で豚肉を5分煮た後、キャベツを加え、再び沸騰した所で、そば汁を加えます。カレー粉を汁で溶かしながら加えた後、キャベツを汁から取り上げます。その後水溶き片栗を加え、とろみをつけます

3

うどんを茹で、先ほどの汁をかけ、キャベツをのせて完成です

コツ・ポイント

キャベツを煮すぎないことが必要です

このレシピの生い立ち

春のカレーうどんです
レシピID : 547048 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/08

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