スワンの贈り物

スワンの贈り物
白鳥の湖をイメージしてみました。

材料

基本のシュー生地
牛乳
200g
3個
50g
薄力粉
9g
0.5本
飾り用の粉糖
適量

1

基本のシュー生地を作り、スワン型に絞るのと、リング状に絞って焼く。

2

牛乳をバニラビーンズを入れて温めておく。

3

ボールに卵黄とグラニュウ糖をあわ立て、もったりとしたら、薄力粉を混ぜる。

4

2に1を少しずつ加え混ぜる。

5

4をなべに移して、煮てカスタードクリームに仕上げる。

6

あとは、シューを半分に切り、カスタードクリームをつめて、デコレーションします。仕上げに、茶こしで粉糖をかける。

コツ・ポイント

贈る方への気持ちを考えて、テーマを決めると、デコレーションがスムーズに出来ますよ!

このレシピの生い立ち

ゆきらいんさんのレシピを見て、シュークリームもデコレーションしだいですてきなバースデイケーキになるんだ~って感動しました。そこでバレエでがんばってる子供にプレゼントしたいと思い、スワンを一緒に飾ってみました。
レシピID : 547063 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
chocos5 2008年04月10日 21:08
すごい!!!
こんなのが作れるんですねっ♡→ܫ←♡
私もいつかは…
むしろほしいです♪
Profile meeeo 2010年02月11日 23:13
質問、失礼します!!
こちらは、材料にバターがありませんが、
使わなくてもできるのですか♡?