ジャムで♪簡単ぷるぷるグミ
あさえもん
作り方
-
-
1
-
使ったのは、「アヲハタオレンジママレード」。ジャムに混じっているオレンジの皮がいいアクセントになります☆
-
-
-
2
-
粉ゼラチンは分量の水に振り入れ、ふやかしておく。
-
-
-
3
-
小鍋にママレード・はちみつ・レモン汁を入れて軽く沸騰させ、火からおろす。すぐにふやかした２を加え、余熱で完全に溶かす。
-
-
-
4
-
バットやタッパーなどにサラダ油を薄く塗り、３を流す。表面の泡をスプーンですくい取り、冷蔵庫で完全に固まるまで冷やす。２時間以上冷やすとしっかり固まります。
-
-
-
5
-
型から外し、好みのクッキー型で抜く。
-
-
-
6
-
お子様のおやつにピッタリ♪ママのおやつにも是非！
-
-
-
7
-
型抜きして余ったグミは、一口大にカットし保存容器に入れて冷蔵庫に入れておきます。いつでもつまめるので、美味しいコラーゲン補給になります♪
-
-
-
8
-
小瓶に入れてプレゼントにも♪
-
コツ・ポイント
ジャムはママレード以外でも、いちご・アプリコット・リンゴなど、なんでも合うと思います。ゼラチンの量は控えめにしてありますので、もっと弾力の欲しい方は５ｇ増やしてみてください。はちみつのかわりに水飴を使うと、よりクセのない仕上がりです。お好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
アヲハタジャムのモニターでグミを作ってみました。我が家で定番のおやつ・グミ。従来のレシピをもとに、甘さ・水分量・弾力を考えて、子供たちが食べやすいレシピを作ってみました。ジャムで初めてグミを作ってみましたが、優しい甘さで大満足の美味しさでした（＾０＾）
(
)
あさえもん
