鶏皮と蕪の煮物
作り方
-
-
1
-
鶏皮は一口大に切り分け、蕪も同様に切り分けます。
-
-
-
2
-
フライパンに蕪と鶏皮を放り込み出汁、水、酒、みりん、塩、醤油を加えて20-30分煮込み放置で完成です。
-
コツ・ポイント
落し蓋するとより良いかと思います。
私は鶏皮はいつも買わずに、むね肉やモモ肉から剥いだものを冷凍して保存し、適度に貯まってきたら料理に使います。
私は鶏皮はいつも買わずに、むね肉やモモ肉から剥いだものを冷凍して保存し、適度に貯まってきたら料理に使います。
このレシピの生い立ち
皮が貯まった。