豚大根蒟蒻味噌煮(血管ダイエット1329

豚大根蒟蒻味噌煮(血管ダイエット1329
角切りの豚赤身、大根、蒟蒻を煮込んで味噌煮にする。

材料 (家族分)

豚赤身の角切り
10切れ
大根の角切り
10個
蒟蒻の角切り
10個
大さじ1~適量
好みで酒かす
適量
黒コショウ
少々

1

豚赤身、大根、蒟蒻をそれぞれ角切りにする。
鍋に白だし薄め液に酒ガスみそや麹味噌をとかし材料を煮込んでいく。

2

煮詰まってきたら、黒コショウをしてできあがり。

コツ・ポイント

豚肉が柔らかいくらいの煮方がベスト

このレシピの生い立ち

分厚い豚肉と大根、蒟蒻があったから。
レシピID : 5470796 公開日 : 19/01/25 更新日 : 19/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/02

First tsukurepo mark
写真

ロース肉で作りましたが素材の良さを活かした味で美味しかったです。

さやみm

味噌似合うトリオです(^-^)/ありがとう☀️