ひじきのたいたん

ひじきのたいたん
おふくろの味☆
体に心に優しい昔懐かしの一品です。
さらに体を思って我が家では、大豆も入れております。

材料

乾燥ひじき
20g
大豆 (水煮)
60g
油揚げ
5cmほど
人参
1/3本
小1.5
大1
砂糖
大2
大2
醤油
大2
ひとつまみ
100cc

1

下準備

ひじきを水で戻す。
油揚げ、人参を細かい短冊状に切る。

2

ひじき、大豆、人参、油揚げをゴマ油で軽く炒める。焦げないように。中火で1-2分

3

調味料をすべて入れる。後は、蓋をせずに20分ほど中弱火で炊いていく。

コツ・ポイント

とてーーも簡単です。
炊いているときに、少し混ぜて鍋にくっつかないようにして下さい☆

このレシピの生い立ち

覚書のようなものなので。。。
レシピID : 547080 公開日 : 08/04/09 更新日 : 08/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/15

First tsukurepo mark
写真

ひじきは身体にいいですよね✿とっても美味しかったです♡

ルリナ

小鉢に盛り付け綺麗ですね☆ありがとうございます~♪